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(ラノベ風に)最近おれの妹の仕草が気になって仕方がないので生ハムでパスタを作ったのだが。 [生ハム生活(5)]

またひとつ、歴史が動き出したか・・・


朝、夏の日差しを容赦なく透過する薄い板状のガラス。
まるで予定されていた出来事のように、昨晩から驚くほど継続された、むせ返るような熱帯夜の苦しみを、ひとつひとつ丁寧に身体の中から絞り出して瞳を開く。
君は、あたかも永遠を思わせる素振りで、たたずんでいたね。



ハモン・セラーノ(生ハム):原木

フツーに朝起きたら、やっぱり豚の後脚がある日常でした。


たまには調理してみる

生ハムの原木を購入してからと言うものの、いつもスライスしてそのまま楽しんでいました。ただ、梅雨シーズンの湿気と気温のせいで相当熟成が進んでしまったこともあり、料理に利用してみることに。


ハモン・セラーノ(生ハム) 原木
相変わらず、芸術的な色合いのハモン・セラーノ先生です。


ハモン・セラーノ(生ハム) 原木
材料は超シンプル。スライスした生ハムと、ニンニクさん。


ハモン・セラーノ(生ハム) 原木
パスタを茹でてから、オリーブオイルで炒めるだけッ!
この時は、むき海老のオイル漬けも一緒に投入。

そしてパスタとからめる。以上。
さも宇宙の真理のように、生ハムの香りがオリーブオイルに移り、また熟成した塩分がパスタにベストマッチ。

この美味しさをテキストで表現できるほど私は優れていませんので、「手書きで料理の紹介を書くと美味しさ5割増し」という不思議な才能を持つ荒木先生の画を見て我慢してください。
ジョジョ:ドネル・ケバブ

そろそろ原木の終わりも見えてまいりました。

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